日記180321・なぜ日本にファーマーズ・マーケットがないか なんで日本にファーマーズ・マーケットがないのか。アメリカでは全米にあるというのに。ま、写真を見ていただこう。これがアメリカのファーマーズ・マーケットだ。 これは市役所や商業モールの駐車…

日記180311・厚皮まんじゅう 昔の人にとって餡はご馳走だったのだろう。砂糖は高価でなかなか手の出ない貴重品だったのだから。でもいまは違う。メタボの元凶である砂糖は忌避される時代なのだ。 世に薄皮まんじゅうはどこにでもある。蔓延している。皮が薄…

日記180301・上野東京ライン この欄ではいつも文句だけ言っているから、たまにはいいことも書かなくてはならない。最近 JR東日本管内のいわば首都圏に「上野東京ライン」が開通した。ありようは上野駅と東京駅の間の従来線に複線をひとつ増設しただけのこと…