日記180121・アメリカの台所 アメリカの台所は広くていいなあ。ここでお見せするのは、アメリカの典型的な家庭の台所で、まことに失礼ながら、この家庭は特別でもなんでもない、ごく普通の家庭なのである。家も別に特別大きくもないごく普通サイズの家である…

日記180111・いまどきのおせち料理 正月がくるたびに思うことがある。おせち料理のことである。昨年も同じ主題で嘆きのセレナーデをお聞かせしたばかりだがもう一度嘆いておみせする。 昔は母親が前年の暮れになると、自分で材料から買い出しをして家族のた…

日記180101・独立自尊 独立自尊。今年の目標はこれでいこう。自分自身にも、私の母国である日本にとっても、今年にいちばんふさわしい目標だろう。 この言葉は読者諸賢がすでにご存じのとおり、慶応義塾大学の創始者・福沢諭吉が終生のモットーとしていた言…