日記210820・冷し中華 夏は冷し中華の季節だった。もう終りだなあ。私どもの行きつけの食堂では、5月になるとメニューに冷し中華が加えられ、9月になるとたいてい降ろしてしまう。そしてその代りに牡蠣フライが登場してくるのだ。このサイクルはちょうど、牡…