日記171111・消えた沙魚（はぜ）とままかり 日本の秋の味覚は、まことに豊富である。佃煮ひとつとっても、例年ならこの時期には沙魚（はぜ）が登場するのが毎年のならわしだ。ところが今年は、東京の佃煮屋を何 軒か当たってもどこも置いていない。まいとし…