日記170111・最近のおせち料理 正月はどこの家でもおせちで祝うことだろう。でも戦後も七十年以上が経ち、状況が一変した。 戦前から戦後でもせいぜい前回の東京オリンピックの頃までは、おせちは家庭料理のひとつだった。年末になると母や祖母が台所に立ち…