日記161021・甘すぎる日本のジャム イチゴ、リンゴ、杏子、マーマレード、ぶどうなど、ジャムの材料は数々あるが、一般に日本製のジャムは、味が甘すぎるように思う。 アメリカ製のジャムもそうだが、砂糖を入れ過ぎるのだ。歯が痛くなるほど甘い。原料の味…