浅草にきた。浅草ならまず雷門だ。雷門なら金龍山浅草寺だ。そして浅草なら、古き良き時代の料理だ。江戸から東京へ、何百年の歴史を誇る浅草なのだ。いまは世界にときめくアメリカだって、ヨーロッパ人による「発見」は1492年、建国は1789年ではないか。ア…