2013-07-09から1日間の記事一覧

日記130709・佃の佃煮

今日は好物の佃煮の話をしよう。佃煮の語源になった「佃」は、ご存じ東京都中央区佃一丁目である。地域の名としては「佃島」である。いまでこそ「中央区」の一部であるが、ここはいま佃大橋を渡って大川の向う側、したがって江戸の昔は江戸市中ではなかった…