日記121116・あんころ餅・赤福 昔懐かしい食べもののひとつに「あんころ餅」がある。 搗きたての餅に、小豆あんをまぶしただけのものだ。 でも郷愁をそそる。 それはこどもの頃、戦時中に私が疎開していた田舎の村の鎮守のお祭りで、祖母が作ってくれたとき…