日記190211・ローストビーフ談義 作家の檀一雄は料理好きで知られた。この人の著書に「檀流クッキング（中公文庫）」があり、計量を一切記載しない男の料理の数々が披露される。なに実際にこの本の示すとおりに数々の料理を男の私が作ってみれば、ちょっとし…